Czarna herbatka jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu kultowa
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce najbardziej popularna. Jednakże mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała gruntownie nieplanowanie w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała prawdopodobnie najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje również w różnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatami. Wobec tego kiedy zdobywamy herbatę należałoby spowodować jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy dobrej jakości i właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też należycie niemało, tak by napar był prawidłowo mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. zobacz, jak to działa
3. wejdź tutaj
4. http://salon-matreshka.com
5. http://salonoper.de